RAMEN & BOWLS
RAMEN & BOWLS
Vår specialitet är ramen. Hemligheten bakom ramen är en riktigt bra buljong som tyvärr väldigt få bemästrar. Men även hemmagjorda japanska nudlar som innehåller mycket protein.
/ Yang
MENU
RAMEN
TANTAN RAMEN
SPICY
Sapporo noodle. Pork broth. Tantan tare. Chai-soy marinated egg. Shiitake mushroom. Bamboo shoot.
SPICY
ICHIRO RAMEN
Sapporo noodle. Pork broth. Ichiro tare. Cha-soy marinated egg. Shiitake mushroom. Bamboo shoot.
CHOICES:
ENTRECOTE
660 kcal
Protein 45 g
CHICKEN
610 kcal
Protein 60 g
BOWLS
Japanese rice. Steamed mix vegetables. Shiitake mushroom. Scallions. Sesame seeds. Ichiro sauce.
CHOICES:
GYUDON
ENTRECOTE
545 kcal
Protein 45 g
TORIDON
CHICKEN
510 kcal
Protein 48 g
SHAKEDON
SALMON
510 kcal
Protein 46 g
EXTRA
ENTRECOTE
60 g
CHICKEN
69 g
SALMON
60 g
NOODLE
120 g
RICE
Japanese rice
120 g
EGG
Cha-soy egg
BEVERAGES
YANG
Bakom den japanska restaurangen Ichiro står kocken Yang Sun, som tidigare har arbetat på Yasuragi och Nobu i London. Han är känd för sin expertis inom det japanska köket och sin känsla för bra råvaror.
Ichiro har lunchservering, samt kvällsöppet.
